Интересное

Статистика

Rambler's Top100

Орехи   

sensei888 | 3 октября 2009 | Комментариев: 0 | Cловарь диетолога

Орехи являются ос­новой весьма пита­тельных блюд. Они со­держат легкоусвояе­мые жиры, ценные бел­ки, минералы, витами­ны С, В и каротин. Особенно Орехиполезны так­же растительные про­дукты той климатичес­кой зоны, в которой вы живете.
В лещине, нап­ример, много калия, который хорошо укреп­ляет сердце.


 
sensei888 | 3 октября 2009 | Комментариев: 0 | Cловарь диетолога

Это одно из самых полезных растений. Так, витамина С в плодах облепихи содержится до 900 мг%, каротина — до 60 мг%, витамина В1— до 0,035 мг% ОблепихаВ2— до 0,066 мг%, Е — до 145 мг%. Есть в них также витамины В6, ВC и Р. Содержит облепиха яблочную и виноградную кислоты, микроэлементы, сахара (глюкозу и фруктозу), дубильные и другие би­ологически активные вещества.
Ягоды облепихи могут употребляться как в свежем, так и в сухом и консервированном виде. Вкусны они мороженые, но еще лучше протертые с сахаром. Из свежих ягод готовят варенье, желе, кисели, пастилу, витаминные соки и вино. Отвар их употребляется при лечении болезней желудка.