Интересное

Статистика

Rambler's Top100

sensei888 | 3 октября 2009 | Комментариев: 0 | Cловарь диетолога

Ягоды земляники, поражающие своим приятным, своеобразным ароматом, чрезвычайно богаты органическими кислотами, немало в них эфирных масел и Земляника леснаявитаминов (особенно витамина С— до 50 мг%). Листья земляники еще более богаты витамином С (250—280 мг%), содержится в них каротин, эфирное масло, дубильные вещества, органичес­кие кислоты, марганец и другие полезные вещества. В семенах найдено много железа, в корневищах — дубильных веществ и железа.
Земляника чрезвычайно популярна в народе как лекарственное средство. Ею лечат чуть ли не от всех болезней. В научной же медицине она нашла пока весьма скромное применение — ягоды земляники используются как слабое мо­чегонное средство.