И это не преувеличение. Ведь 40 г черного шоколада по "полезности" равны 1 стакану красного вина. Средневековые врачеватели приписывали шоколад для успокоения печени, как способствующее пищеварению и облегчающее сердечную боль средство. Его ели при лечении туберкулеза, анемии, подагры, при высокой температуре. Недавно в какао-бобах нашли теобромин, который повышает кровяное давление и учащает пульс,
то есть работает как природный стимулятор сердечно-сосудистой и нервной систем. Самым бодрящим действием обладает черный шоколад, так как именно в нем наибольшее содержание масла какао. Кроме того, шоколад прекрасно снимает стресс, а также помогает женщинам легче переносить недомогания "критических дней". Полезен даже запах шоколада - он благотворно действует на психику: снимает раздражение, умиротворяет и даже возвращает душевное равновесие.
Тем, кто заботится о своем здоровье, кардиологи советуют вместо чашки кофе съесть несколько кусочков шоколада. Он полезнее для сердца, чем вино, чай или яблоки. Эта изысканная сладость снижает риск образования тромбов, улучшает показатели давления.