Портал здоровья и семьи-healthtub.ru > Cловарь диетолога > Смородина черная
Смородина черная3 октября 2009. Разместил: sensei888 |
В ароматных ягодах смородины накапливается богатая гамма питательных веществ: витамин С (до 400 мг%), каротин (провитамин А), витамин Р, органические кислоты, дубильные вещества, эфирное масло, микроэлементы и другие биологически активные вещества. Ягоды используются свежими, сухими или в виде сиропов и варенья как витаминное, лечебное и профилактическое средство. При хронических заболеваниях желудка (в особенности с пониженной кислотностью) полезно принимать сок из ягод черной смородины по полстакана 2—3 раза в день.
Листья черной смородины также содержат много витаминов. Наряду с ягодами они входят в состав витаминных сборов. Ягоды и листья черной смородины являются прекрасным средством для лечения и профилактики витаминной недостаточности. Вернуться назад |